ROTI PARATHA

Bahan-Bahan

• Air Panas, yang baru aja mendidih.secukupnya
• Tepung Terigu Protein Tinggi300 gram
• Telur Ayam1 butir
• Garam, untuk rasa1/2 sendok teh
• Minyak Sayursecukupnya

 Cara Membuat

Langkah 1

Rebus air hingga mendidih.

Langkah 2

Campur tepung, telur dan garam dan tambahkan air secukupnya.

Langkah 3

Uleni hingga kalis dan tidak lengket di tangan.

Langkah 4

Pindahkan ke meja gilas, ulen hingga permukaan halus. Bagi adonan menjadi 7 - 8 buah.

Langkah 5

Lumuri papan pengilas dengan sedikit minyak. Giling adonan dengan roller pin hingga melebar dan tipis.

Langkah 6

Olesi dengan ghee cair / minyak goreng permukaan adonan. Lipat kanan kiri ke tengah, dan lipat atas bawah ke tengah menjadi bentuk bujur sangkar. Lakukan hingga adonan habis.

Langkah 7

Giling sekali lagi hingga tipis dan berbentuk bujur sangkar.

Langkah 8

Panaskan wajan teflon dengan api sedang, letakkan adonan ke atas wajan.

Langkah 9

Jika satu sisi sudah berwarna kecoklatan, balik ke sisi yang lain dan panggang hingga berwarna kecoklatan.
Beri sedikit ghee leleh ke dua sisi.
Disajikan dengan kari atau hanya dengan dadar telur. Siap untuk sarapan

Langkah 10

Sistem lipat dan gulung.

Langkah 11

Sistem seperti rumah siput.

Belum ada Recook. Tunjukkan hasil recookmu dan jadilah yang pertama kali recook res